| 鮭のねぎだれかけ（調理例） | |||
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【材料】（鮭2切れ分） |
| 今回使用した商品  あんばいの雫 200ml 商品番号5226 1260円（税込） |
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【作り方】 |
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| 豚肉巻きおにぎり（調理例） | |||
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【材料】（4個分） ご飯 豚バラ肉 梅胡麻 あんばいの雫 |
…… 茶碗 2杯 …… 4枚 …… 適量 …… 小さじ1 | 今回使用した商品 あんばいの雫 200ml 商品番号5226 1260円（税込） |
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【作り方】 |
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| 海鮮サラダ（調理例） | |||
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【材料】（4人分） ＜ドレッシング＞ だし汁 ごま油 あんばいの雫 ラー油 |
| 今回使用した商品 あんばいの雫 200ml 商品番号5226 1260円（税込） |
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【作り方】 |
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| 鯛のあら炊き（調理例） | |||
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【材料】（4人分） 鯛のあら ごぼう 豆腐 砂糖 濃口しょうゆ あんばいの雫 ＜煮汁＞ 白だし みりん 酒 |
| 今回使用した商品 あんばいの雫 200ml 商品番号5226 1260円（税込） |
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【作り方】 |
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| ピザトースト（調理例） | |||
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【材料】（1人分） 食パン ピザソース ピザ用チーズ 梅肉入りクリームチーズ トッピング ピーマン輪切り 玉ねぎ薄切り マッシュルーム(スライス) 薄切りハム(お好みの大きさに) |
…… 1枚 …… 適量 …… 50ｇ …… 50ｇ …… 1/4個 …… 1/8個 …… 5～6枚 …… 2枚 | 今回使用した商品  梅ぼし田舎漬 1kg 商品番号1002 3150円（税込） |
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【作り方】調理時間 約10分 ①食パンにピザソースを塗り、トッピングの材料をのせます。 上にピザ用チーズをまんべんなくのせ、ところどころに梅肉入りクリームチーズをのせます。 ②オーブントースターに入れ、ピザ用チーズが溶けるまで、5～6分焼きます。 ★梅肉入りクリームチーズの作り方 【材料】（1人分） クリームチーズ…50g 梅肉（梅干約1個分）…大さじ1 【作り方】調理時間 約3分 ①梅干の種をとり、皮ごと包丁で細かくたたき、ペースト状にします。 ②常温にもどしたクリームチーズをやわらかくなるまで混ぜます。 ③ ①と②を軽く混ぜ合わせて、出来上がり！！ |
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| ピリ辛！！和風パスタ | |||
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【材料】（2～3人分） スパゲティ 辛子梅太子 ベーコン しめじ サラダ油 塩・コショウ しょうゆ 大葉 きざみのり |
…… 200g …… 3粒 …… 3枚 …… 1パック …… 小さじ2 …… 少々 …… 小さじ2 …… 4枚 …… 適量 | 今回使用した商品  辛子梅太子 500g (20～25粒) 商品番号1081 2940円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約20分 ①しめじは洗って石づきをとる。ベーコンは2cm幅に切る。大葉は千切りにする。 辛子梅太子3個の種を取り、包丁でたたく。 ②フライパンに薄く油を敷き、しめじとベーコンを炒める。 ③ ②に塩を・コショウ、しょうゆを小さじ2入れ辛子梅太子の梅肉(半量)とからめておく。 ④ゆでたスパゲティをいれて、具となじませる。 ⑤大葉と残りの梅肉を入れて、軽く炒める。 ⑥お皿に盛り付け、最後にきざみのりをかけて、出来上がり。 |
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| 梅風味のコンソメスープ | |||
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【材料】（4人分） 和風梅たれ ベーコン ニンジン/玉ネギ パセリ 梅にんにく・ジャガイモ サラダ油 固形スープの素 水 塩 |
…… 小さじ3 …… 2枚 …… 1/2個・本 …… 適量 …… 1個 …… 小さじ2 …… 2個 …… 600ml …… 少々 | 今回使用した商品  梅にんにく 350g 商品番号1228 1,260円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約25分 ①ベーコン・ジャガイモは1cmに、ニンジンは5mmに角切り、玉ねぎ・梅にんにくははみじん切りにする。 ②お鍋にサラダ油と梅にんにくを入れて火にかける。梅にんにくが色づいたらベーコンを入れて炒める。 ベーコンに火が通ったら、玉ネギ・ニンジン・ジャガイモを加えて炒める。 ③全体に油がまわったら水と固形スープの素を加え、煮立ったら弱火にして灰汁（あく）を取りながら、 約15分煮込み火を止めてから和風梅たれを入れる。最後に塩で味を調える。 ④器に注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべて出来上がり。 |
 和風梅たれ 120g 商品番号5223 315円（税込） |
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| 梅にんにく入りチャーハン | |||
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【材料】（1人分）
ごはん 梅にんにく 卵 ピーマン ソーセージ 玉ねぎ 塩・コショウ・醤油 |
| 今回使用した商品  梅にんにく 350g 商品番号1228 1,260円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約15分 ①梅にんにく、ピーマン、玉ねぎはみじんぎり、ソーセージはいちょう切りにする。 ②フライパンに油をなじませて、卵を溶きほぐし、いり卵にして取り出しておく。 ③ ①を炒めて、ご飯といり卵を加えいれてほぐしながら炒める。 ④塩・コショウで味付けし、醤油を鍋肌から回し入れて、ひと混ぜする。 |
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| 豚肉の梅しそ巻き | |||
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【材料】（4人分） 豚肉（薄切り） 大葉 うす塩味南高梅 合わせ調味料 砂糖、みりん、しょう油 サラダ油 |
| 今回使用した商品  うす塩味南高梅 700g 商品番号1015 2625円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約15分 ①梅干は種をとり、細かくたたいておく。 ②大葉はたて半分に切る。 ③豚肉の上に大葉を敷き、①の梅を上にのばし端から巻いていく。 ④フライパンでサラダ油を熱し巻き終わりを下にして中に火がとおるまで中火で焼く。 ⑤火が通ったら、合わせ調味料を鍋はだから回し入れ、強火にして味をからませて、出来上がり。 |
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| 和風カルパッチョ | |||
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【材料】（4人分） 鯛刺身用短冊 みょうが かいわれ大根/きゅうり オリーブ油 塩 いりごま ◆ドレッシング 和風梅たれ・しょう油・みりん ねりわさび 酢 塩・こしょう オリーブ油 |
…… 200g …… 1個 …… 1/2パック・本 …… 大さじ1 …… 少々 …… 適量 …… 大さじ1 …… 小さじ1 …… 大さじ1・1/3 …… 少々 …… 大さじ3 | 今回使用した商品 和風梅たれ 120g 商品番号5223 315円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約15分 ①鯛は斜めに薄く切り、塩・オリーブ油をふる。 ②みようが・きゅうりは細切りにする。かいわれ大根は根をとる。 ③ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。 ④鯛の薄切りにみょうが・きゅうり・かいわれ大根をのせて巻く。 ⑤お皿に並べてドレッシングをかけ、いりごまをふりかけて出来上がり。 |
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| はるさめサラダ（シャカシャカ簡単梅ドレッシング） | |||
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【材料】 梅干（田舎漬） しょうゆ油 砂糖 お酢 ごま油 スープ（市販の和風だし） 白ごま |
…… 2個 …… 大さじ2 …… 大さじ2 …… 大さじ2 …… 小さじ1 …… 1カップ …… 適量 | 今回使用した商品 梅ぼし田舎漬 1kg 商品番号1002 3150円（税込） |
| 【作り方】調理時間 約5分 ①梅干は種をとって包丁で細かくたたいてつぶしておきます。 ②しょう油・砂糖・お酢・ごま油・あら熱をとったスープを混ぜ合わせます。 ③ ②のたれに梅干を入れ、最後に白ごまをすって混ぜ合わせます。 ※調理例/各種サラダ・冷やし中華に・・・ |
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紀州梅干の老舗、中田食品がおいしい梅干をご提供いたします。
