梅トマトだれ素麺Ume recipe

こういうのが食べたかったんだ…と暑い日に思う味です。

食欲ない時でもこれならするする食べられる。
梅×トマトでさっぱりな「梅トマトだれ素麺」

素麺3束は茹でて流水で洗い水気切る。
梅干し2粒の種を取って潰し、1cm角に切ったトマト2個、水200ml、3倍濃縮麺つゆ70ml、オリーブ油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ、醤油で味を調えて素麺にかける。