まぐろとモッツァレラチーズの梅肉和えUme recipe
混ぜるだけ♪おしゃれおつまみ、前菜に・・・
梅のさっぱりとした酸味がアクセント。
シンプルなのにとっても美味しい簡単レシピです。
①まぐろ(刺身用100g)を1㎝角に切る。梅干し(3粒)は種を除き、粗みじん切りにする。モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ10個ほど)の水気をきる。
②ボウルに梅干し、オリーブオイル(大さじ１)を入れて混ぜ合わせる。
③①のまぐろと、モッツァレラチーズを加え軽く和える。
④器に盛り、黒こしょう(適量)をかける。