モッツァレラチーズの梅バターパスタ
Ume recipe

めんつゆ×梅×バターで、まろやかコクうまな味わいに仕上げました。

調理時間：20分

材料(2人前)
スパゲティ（乾燥）……160g
冷凍ブロッコリー……100g
ミニトマト……6個（半分に切る）
モッツァレラチーズ（ひとくちタイプ）……約10個
はちみつ梅……2個（種を除いて粗みじん切り）
バター……10g
水……400ml
めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1と1/2
黒こしょう……少々

作り方
①フライパンに水400mlを入れ、中火にかける。
②沸騰したらスパゲッティを半分に折ったもの冷凍とブロッコリーを入れ、時々混ぜながら袋の表示時間より1分短く煮る。
③残り3分になったらミニトマトを加える。
④火を止め、梅干し・バター・めんつゆ・モッツァレラチーズを加えて全体をよく混ぜる。
⑤器に盛り、黒こしょうをふる。

<ポイント>
めんつゆ＋はちみつ梅＋バターのコクで、まろやかでやさしい味わいに。クリスマスにぴったりの色合いです！味が足りない時は最後にめんつゆを足してください。