NAKATAFOODS

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“Ume” (Japanese apricot ,usually called “Plum”) has played a significant role in protecting health and longevity of Japanese people since ancient times. “Kishu Ume” grows in genial climate and mineral-rich soil of Minami (southern) Kishu region and produces abundant ripe fruits. Minami Kishu is located in the southwestern part of Wakayama prefecture. It is a major production area of “Nanko-ume”, a kind of Japanese apricot that boasts Japan’s largest harvest and the prime quality.

 

NAKATA FOODS is the largest manufacturing firm of ume product in the region. The firm manufactures “pickled umes” and “ume liqueurs” that are traditional health products in Japan, and “ume processed products” from Kishu-nanko-ume.

 

The firm celebrated the 100th anniversary in 1997 and honorarily welcomed the Emperor and Empress of Japan at the factory. In the same year, we also received Minister of Agriculture, Forestry and Fisheries prize.

 

 

L'”Ume” (genre d’abricot japonais) joue un rôle majeur dans la préservation de la santé et la longévité des japonais depuis des siècles. “Kishu Ume” mûrit sous le climat idéal et dans le sol riche en minéraux de la région de Minami Kishu (sud de Kishu) riche en fruits. Minami Kishu se trouve dans la région sud-ouest de la préfecture de Wakayama, elle est une des principales productrices de “Nanko-Ume”, un genre d’abricot japonais considéré comme une de ses plus importantes récoltes, et de la meilleure qualité.

 

NAKATA FOODS est la plus grande manufacture de produits abricotiers de la région. La compagnie manufacture des abricots confits et des liqueurs d’abricot, des produits traditionnels naturels du Japon ainsi que des produits abricotiers de “Kishu Ume”.

 

La compagnie a fêté son 100ième anniversaire en 1997 et reçu le privilège d’accueillir l’Empereur et l’Impératrice du Japon dans sa fabrique. Cette même année, elle a obtenu le prix du Ministère de l’Agriculture, Forêts et Pêche.